一般情况下，针对血糖高的人群，通常在血糖水平控制较好的情况下，能适量吃红薯；如果血糖水平控制不好，则不能吃红薯。如果血糖水平一直不稳定，建议及时到正规医院就诊。具体分析如下：
1、能
如果血糖高的人群通过饮食控制、运动和药物治疗等方式，能够保持血糖水平在目标范围内，那么适量食用红薯是可以的。红薯富含膳食纤维，有助于延缓血糖上升的速度，且其含有丰富的维生素和矿物质，对健康有益。
2、不能
对于血糖控制不稳定，经常出现高血糖症状的人来说，则不建议吃红薯。此时，应优先考虑稳定血糖，避免食用任何可能导致血糖急剧升高的食物，包括红薯。此外，如果血糖高的人群同时还伴有其他疾病，如肾功能不全，由于红薯中钾含量较高，过多摄入可能对肾脏造成负担，因此在这种情况下也不建议食用红薯。
在日常生活中建议保持良好的心态，少吃辛辣、刺激、油腻的食物，多注意休息，养成良好的生活习惯。
