一般情况下，如果只是偶尔、少量吃红薯通常不会胖；如果长期、大量吃红薯，则会胖。如果吃红薯后出现了不适症状，建议及时到正规医院就诊。具体分析如下：
1、不会
如果只是偶尔、少量地品尝红薯，通常不会导致体重增加。红薯作为一种富含膳食纤维、维生素及矿物质的健康食材，其热量相对适中，且具有较强的饱腹感，能够在一定程度上帮助控制食欲，避免过量进食。因此，在适量食用的前提下，红薯不仅不会让人发胖，反而有助于维持健康的体重状态。
2、会
若长期、大量地食用红薯，情况则会有所不同。虽然红薯本身营养价值高，但其也含有一定的糖分和淀粉，过量摄入会在体内转化为热量，若这些热量未能及时消耗，便会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。此外，长期大量食用红薯还可能影响其他营养素的均衡摄入，不利于身体的全面健康。
建议在享受美味的同时，注重饮食平衡与适量原则，以维护理想的体重和身体健康。
