若没有明显症状，胆结石患者一般能食用榴莲；若症状明显，则通常不可以。如有不适，应及时前往正规的医院就诊。具体分析如下：
1、可以
对于胆囊结石较小且无明显症状，胆囊功能尚可的患者，在饮食上适当控制脂肪摄入量的前提下，可以适量食用榴莲。榴莲虽然富含脂肪，但同时也含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾等，适量食用有助于补充营养。但是，这类患者应遵循医嘱，控制食用量，避免过量食用导致脂肪摄入过多，可能诱发胆囊疼痛或胆绞痛。
2、不可以
对于胆囊结石较大，有频繁发作的胆绞痛，或者已经出现胆囊炎、胆囊积脓等并发症的患者，不建议食用榴莲。这类患者胆囊功能受损，高脂肪食物容易刺激胆囊收缩，增加胆囊负担，可能导致胆囊疼痛加剧，甚至引发急性胆囊炎。此外，这类患者在等待手术或治疗期间，应严格控制饮食，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，包括榴莲。
总之，胆囊结石患者是否可以食用榴莲，需要根据个人病情和医生指导来决定。
