一般情况下，土豆和鸡蛋能否一起吃需要根据是否有过敏史来判断，若有不适，建议及时就医。具体分析如下：
1、能一起吃
土豆富含碳水化合物、维生素C和钾，而鸡蛋则含有高质量的蛋白质、维生素D和B族维生素，如果个人对土豆和鸡蛋都没有过敏史，两者一起适量食用可以提供较为全面的营养，有利于身体健康。
2、不能一起吃
如果个人对鸡蛋或土豆有过敏史，同时摄入土豆和鸡蛋可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状，应避免一起食用，以免危害身体健康。
为避免对身体造成不必要的损伤，建议在专业医生的指导下合理调整饮食结构。日常生活中保持饮食多样化，注重食物的新鲜度和烹饪卫生，有助于维持健康的饮食习惯。
