一般情况下，吃橘子皮肤是否会变黄需根据摄入量进行判断，若有不适，建议及时就医。具体分析如下：
1、会变黄
橘子富含β-胡萝卜素和维生素C等营养成分，过量食用时，体内β-胡萝卜素积累过多，可能会引起皮肤变黄，在手掌、脚底及鼻唇沟等角质层较厚的部位更为明显，通常对身体无害，停止食用橘子后，皮肤颜色会逐渐恢复正常。
2、不会变黄
适量食用橘子不会使皮肤变黄，橘子中的β-胡萝卜素和其他营养物质对健康有益，可以增强身体的免疫力，只要不过量摄入，皮肤颜色通常不会受到影响。
在日常生活中，保持良好的饮食习惯，避免过多食用同一种食物，有助于维持身体健康和皮肤状态。
