西红柿通常是指番茄，一般情况下，没熟的番茄是否能吃需要根据具体情况来判断，若有不适，建议及时就医。具体分析如下：
1、能吃
如果番茄已经开始逐渐变红，正在成熟过程中，其毒素含量可能大大降低，通常可以吃。逐渐成熟的番茄口感酸甜，营养价值高，含有丰富的维生素C和番茄红素，有益于身体健康。
2、不能吃
如果番茄完全未成熟，或表面有明显的病斑或虫害痕迹，则应避免食用。完全未成熟的番茄中含有龙葵碱，对人体有一定的毒性，如果摄入过多，可能会引发中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
建议在购买时选择外观完好、无病斑，进入成熟状态的番茄，食用前彻底清洗，以免残留有害物质危害身体健康。
