羊肉的功效一般有温中健脾、补肾壮阳、益气养血、强筋健骨、抵御寒冷等，禁忌人群有发热患者、肝病患者、高血压患者、痛风患者、过敏体质者等。
一、功效
1、温中健脾
羊肉性温，具有温中健脾的作用，对脾胃虚寒所致的食欲不振、消化不良、胃脘冷痛等症状有一定的缓解作用，可帮助改善脾胃功能，增进食欲。
2、补肾壮阳
从中医角度看，羊肉入肾经，有补肾壮阳的功效，适合肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄、尿频等症状的人群食用，能够补充肾阳，改善相关症状。
3、益气养血
羊肉富含蛋白质、铁等营养成分，具有益气养血的作用，可用于治疗气血不足引起的面色苍白、气短乏力、头晕目眩等症状，有助于增强身体的气血功能。
4、强筋健骨
羊肉中含有丰富的钙、磷等矿物质，这些营养物质对骨骼和肌肉的生长发育以及维持正常功能具有重要作用，适量食用羊肉可以强筋健骨，预防骨质疏松等疾病。
5、抵御寒冷
羊肉性温热，在寒冷的冬季食用，能够增加人体的热量，提高身体的抗寒能力，帮助抵御寒冷，预防感冒等疾病的发生。
二、禁忌人群
1、发热患者
羊肉性温，发热患者食用后可能会加重体内的热邪，导致发热症状加重，不利于病情的恢复，如感冒发热、感染性发热等患者应避免食用。
2、肝病患者
羊肉含有较高的蛋白质和脂肪，肝病患者食用后可能会加重肝脏的负担，影响肝脏的代谢和解毒功能，尤其是患有肝炎、肝硬化等疾病的患者，应谨慎食用。
3、高血压患者
羊肉中的脂肪和胆固醇含量相对较高，高血压患者过量食用可能会导致血脂升高，加重动脉硬化，进而影响血压的控制，增加心脑血管疾病的风险。
4、痛风患者
羊肉属于中等嘌呤含量的食物，痛风患者食用后可能会导致血尿酸水平升高，诱发痛风发作，因此痛风患者在急性发作期应避免食用，缓解期也需适量食用。
5、过敏体质者
部分过敏体质的人可能对羊肉过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，这类人群应避免食用羊肉，以防发生过敏现象。
建议适量食用羊肉，不可过量摄入。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣烫、芥末等；还应注意休息，不宜过度劳累，以免影响身体健康。
