一般情况下，吃柿子会不会过敏需要根据自身的体质来判断。如果吃柿子后出现了过敏反应，建议及时到正规医院就诊。具体分析如下：
1、如果本身对柿子不存在过敏反应，则吃柿子后不会过敏
对大多数人而言，柿子是一种营养丰富、口感独特的水果，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及矿物质等成分。如果个人体质对柿子不过敏，是可以正常食用的，一般不会引发过敏反应。
2、如果对柿子中的成分过敏，则吃柿子后会过敏
而对柿子中的鞣酸或其他成分敏感的人群来说，食用柿子可能会引发过敏反应。这些过敏反应的症状可以从轻微到严重不等。轻度过敏主要表现为面部、四肢、躯干等部位出现散状的、鲜红色的斑片，并可能伴有明显的瘙痒感。重症过敏的症状可能包括呼吸困难、腹痛、胸闷、头痛、腹泻等不良反应。
出现过敏症状后，患者可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、氯苯那敏片等药物改善。日常饮食中，要注意避免吃辛辣、刺激、生冷、坚硬的食物，以清淡、易消化的食物为主。如果症状持续不缓解，建议及时就医检查，明确诊断。
