一般情况下，吃豆腐能够辅助减肥，具体分析如下：
豆腐作为一种低热量、高蛋白的食品，每100克仅含有约81千卡的热量，低于同等重量的肉类。且豆腐富含氨基酸和大豆异黄酮，有助于调节体内激素水平，促进新陈代谢，从而起到辅助减肥的作用。但需尽量选择凉拌、清炖等低脂、低盐的烹饪方式，避免油炸等高热量处理，并合理控制热量摄入，以维护健康的体重范围。
平时应多吃粗粮，补充新鲜蔬菜水果，并避免高热量食物。同时适当进行有氧运动，有助于消耗多余热量和脂肪，达到减肥塑形的目的。
