一般情况下，减肥能吃莲藕，但不能大量吃。具体分析如下：
莲藕是一种低热量、高纤维的食物。同时，莲藕富含膳食纤维和粗纤维，这些成分有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况，从而有助于减肥。此外，莲藕的饱腹感较强，食用后可以减少对其他高热量食物的摄入，有助于控制总体热量摄入，对减肥有利。
虽然莲藕的热量相对较低，但过量食用仍可能导致热量摄入过多，影响减肥效果。因此，在减肥期间应适量食用莲藕，避免过量。不同的烹饪方式会影响莲藕的热量和营养价值。建议选择清蒸、煮汤等少油少盐的烹饪方式，避免油炸等高热量烹饪方式。
