餐后2小时血糖6.8mmol/L一般不高，在正常范围内。具体分析如下：
餐后2小时血糖值是评估血糖调节能力的重要指标之一。通常情况下，健康成人的餐后2小时血糖值应低于7.8mmol/L。当血糖值在这个范围内时，说明身体能够有效地处理摄入的糖分，并将其转化为能量或储存起来，而不会对健康造成负面影响。因此，餐后2小时血糖值为6.8mmol/L在正常范围内，不属于高血糖。
如果出现频繁的餐后高血糖，或者伴随有多饮、多尿、体重下降等症状，应立即就医检查。平时需要做好饮食调理，避免摄入过多高糖、高脂食物，如蛋糕、肥肉等，有助于维持血糖水平的稳定性。
