葡萄干是葡萄去掉水分后的干燥果实，主要的功效与作用包括补充营养和能量、改善贫血、促进消化、增强免疫力、促进骨骼健康等，建议适量食用。具体分析如下：
1.补充营养和能量：葡萄干富含碳水化合物，尤其是葡萄糖和果糖，能够快速补充能量和营养，缓解疲劳。
2.改善贫血：由于葡萄干中富含铁元素，可以提高血红蛋白水平，可以预防和治疗缺铁性贫血。
3.促进消化：葡萄干含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减缓食物在肠道的吸收速度，从而预防便秘。
4.增强免疫力：葡萄干中含有丰富的抗氧化成分，能够清除自由基，提高人体的免疫力。
5.促进骨骼健康：葡萄干含有较多钙和硼，有助于维持骨骼强度，预防骨质疏松症。
但需注意，葡萄干含糖量较高，建议适度食用，特别是需要控制血糖或体重的人群。
