一般情况下，减肥期间在晚上可以吃一些低脂、高纤维、富含蛋白的东西，如西兰花、鱼肉、糙米、苹果、燕麦等。具体分析如下：
1、西兰花：西兰花属于低热量高纤维蔬菜，能够在提供饱腹感的同时又不会摄入过多的热量。
2、鱼肉：鱼肉属于优质蛋白，能提供身体所需的氨基酸，促进肌肉修复和生长，同时也不会过多增加热量摄入。
3、糙米：糙米是复合碳水化合物，其消化慢，能够提供持久的能量，避免睡前饥饿感。
4、苹果：苹果是低糖水果，富含维生素和矿物质，且热量相对较低，有利于减肥。
5、燕麦：燕麦属于粗粮，富含膳食纤维，有助于消化和排泄，同时能提供更持久的能量释放。
晚上进食时间应尽量提前，避免睡前两小时内进食，以减少夜间消化负担和热量堆积。在制定饮食计划时，最好咨询专业的营养师，以获得个性化的指导。
