一般情况下，一周岁的宝宝选择燕麦粥、香蕉泥、小米粥、面条、白菜等作为辅食较好。具体分析如下：
1、燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，易于消化，可作为一周岁的宝宝辅食的优质选择。煮至柔软，确保没有硬块。
2、香蕉泥：香蕉软糯且富含钾和维生素C，易于一周岁的宝宝消化吸收，可单独制作成泥状喂食。
3、小米粥：小米粥营养丰富，易于消化，适合一周岁的宝宝肠胃。煮至稠厚，加入少量蔬菜泥增加营养价值。
4、面条：选择细软的面条，如婴儿专用面条，煮熟后剪成小段，方便一周岁的宝宝食用。
5、白菜：白菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于一周岁的宝宝的消化和排便。可以将蔬菜煮熟后捣成泥状，搭配主食一起食用。
一周岁的宝宝，建议饮食以辅食和喝奶搭配。一周岁的宝宝的辅食要注意荤素搭配，各种食物都要适量进食，包括各种的蛋白质、蔬菜、水果、碳水化合物等，以免一周岁的宝宝形成挑食、偏食的不良习惯。
