一般情况下，秋葵是可以泡水喝的，但需要适量饮用。具体分析如下：
秋葵含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A以及矿物质等营养成分，泡水饮用可以为人体补充这些必要的营养素，有助于维持身体的正常生理功能。秋葵中的膳食纤维、果胶等水溶性成分在泡水过程中会溶解到水中，这些成分有助于促进胃肠蠕动，改善便秘情况，同时还具有润肠通便的作用。此外，秋葵中的维生素A、C、E等抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓衰老，保护视力，预防心脑血管疾病等。
在日常饮食中，也要注意适量饮用，避免过量导致消化不良或身体不适。在泡水时可以适量加入红枣、枸杞、生姜等食材，以增加口感和疗效。但同样要注意食材的搭配和用量，避免产生不良反应。
