一般情况下，发热喝姜水是否能退热，需根据发热原因和严重程度进行判断。由风寒感冒引起的轻微发热，喝姜水通常能退热。由病毒或细菌感染引起的发热，喝姜水可能无法退热。具体分析如下：
如果发热是由风寒感冒引起的，症状轻微，饮用姜水可以退热。因为生姜性温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效，对风寒侵袭导致的轻微发热具有良好的治疗效果。
如果发热是病毒或细菌感染引起的，症状较为严重，仅喝姜水无法退热。此时盲目大量饮用姜水可能导致体温调节失衡，反而加重病情。此时，发热患者可遵医嘱使用对乙酰氨基酚片、布洛芬片、阿司匹林片等药物进行治疗。
在治疗和恢复期间，患者需确保休息充足，清淡饮食，有助于促进身体康复。
