通常情况下，柿饼吃多了是否会得结石，需根据个人体质进行判断。个人消化功能良好，柿饼吃多了一般不会得结石。个人消化功能不佳，柿饼吃多了可能会得结石。具体分析如下：
如果个人消化功能良好，柿饼吃多了一般不会得结石。这种情况下，柿饼中的鞣酸和果胶能够得到充分消化，不会对身体造成影响。
如果个人消化功能较差，长期大量食用柿饼可能患结石。此时柿饼中的鞣酸和果胶未受到充分消化，可能与其他含钙食物结合形成难溶性化合物，从而形成结石。
食用柿饼时，可将柿饼表面的柿子胶轻轻刮掉，以减少鞣酸摄入。此外，平时需适量食用柿饼，避免食用过量影响消化功能。
