一般情况下，胆囊切除后是否一辈子不能喝酒，需要根据手术后的恢复情况来判断。如果胆囊切除后恢复良好，一般是可以少量饮酒的；如果胆囊切除后恢复不佳，则不建议饮酒。具体分析如下：
如果患者在胆囊切除后恢复良好，没有出现明显的消化不良、腹泻、腹胀等症状，且肝脏功能正常，那么可以少量饮用，但是频率不宜过高。
如果患者在胆囊切除后恢复不佳，出现消化不良、腹泻、腹胀等症状，或者肝脏功能受损，那么不建议饮酒。因为酒精会加重肝脏和消化道的负担，可能进一步加重病情。
在恢复期间，保持健康的饮食习惯和生活方式，避免高脂食物和刺激性食物，可以促进消化系统的健康。
