一般情况下，抽血过多会不会死亡，主要取决于抽血的量。如果一次性抽血量达到1200毫升到1800毫升，可能会导致死亡；一次抽血量不超过200至400毫升，通常不会导致死亡。具体分析如下：
当一次性抽血量达到1200毫升到1800毫升，可能会引起低血压、休克甚至死亡。这是因为大量的血液流失会导致循环血容量急剧下降，心脏无法提供足够的氧气和营养物质给身体各部位，从而引发严重的生理反应。
如果一次抽血量被严格控制在安全范围内，不超过200至400毫升。这样的抽血量对健康成人通常是安全的，身体能够通过自身机制快速补充失去的血液成分，不会对健康造成影响。
如果抽血过程中出现任何不适或疑似抽血过多的症状，应及时就医并告知医生相关情况，以便得到及时处理。
