通常情况下，食物中毒是否要立刻催吐，需要根据中毒的具体类型和患者的状态进行判断。如果患者意识清醒且是非腐蚀性食物中毒，则一般可以立即催吐。如果患者失去意识且是腐蚀性食物中毒，则通常不能催吐。具体分析如下：
如果患者神志清醒，能够自行配合催吐，并且所摄入的毒物为非腐蚀性，那么可以考虑进行催吐处理。催吐的目的是尽快将胃内的有毒物质排出体外，减少毒物的吸收。在催吐前，患者应先尝试喝大量清水或温开水，以稀释胃内的毒物，降低其浓度，从而提高催吐效果。催吐时应尽量将胃内容物吐出，直到吐出液体变清为止。
如果摄入的是腐蚀性毒物，如强酸、强碱，催吐可能会使这些物质进一步损伤食道和喉部。此外，如果患者已经出现昏迷、抽搐、呼吸困难等症状，催吐不仅无效，还可能因误吸而导致窒息。此时应立即拨打急救电话，告知医生患者的具体情况，并在医生的指导下进行后续处理。
患者需保持安静，避免剧烈运动，以防病情恶化。同时应尽量保留引起中毒的食物样本，以便医生进行诊断。
