一般情况下，胃镜做完后可以吃西瓜，但要适量食用。具体分析如下：
西瓜是一种营养丰富的水果，含有大量的水分、维生素、矿物质等营养成分。这些成分对于身体的恢复和保持健康至关重要。胃镜检查后，患者适量食用西瓜可以补充身体所需的营养，促进身体的康复。西瓜性质温和，不会对胃黏膜造成刺激。还能起到一定的润滑作用，有助于缓解胃镜检查后可能出现的不适感。
虽然胃镜做完后可以吃西瓜，但也要适量食用。过量食用可能会增加胃肠负担，引起消化不良等不适症状。冰镇的西瓜可能会对胃黏膜造成刺激，不利于胃黏膜的恢复。建议患者食用常温的西瓜。每个患者的身体状况和恢复情况都不同，因此食用西瓜的时间和量也应根据个体情况而定。
