一般情况下，吃黄瓜、鸡蛋能减肥，但不能长期过量食用。
黄瓜是一种低热量、高水分、高膳食纤维的食物。其高水分含量能带来明显的饱腹感，减少其他食物的摄入。鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，能为身体提供必要的能量和营养。同时鸡蛋也能增加饱腹感，减少对其他高热量食物的渴望。当鸡蛋和黄瓜搭配食用时，能控制总体热量的摄入，从而对减肥起到一定的辅助作用。
但仅依靠大量食用黄瓜和鸡蛋来减肥并不科学，甚至可能有害健康。长期单一的饮食模式可能导致营养不均衡，尤其是缺乏足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，从而影响身体健康和日常活动的能量供应。
建议在减肥过程中，注重饮食的均衡和多样性，确保各种营养素的充分摄入，同时进行适量的运动，如快走、慢跑、游泳等，以实现健康减肥。
