肺癌患者通常可以吃西洋参，但要遵医嘱使用。若病情不稳定，通常不可以服用。具体分析如下：
西洋参是一种中药材，有补气养阴、清热生津的功效，可以用于缓解气阴两伤引起的口渴心悸、多食善饥、气短乏力等症状，同时还可以改善肺癌患者的咳嗽、咳痰、痰中带血等症状。肺癌患者通常可以吃西洋参，对疾病的恢复是有一定辅助作用的。但要注意在医生的指导下适量服用西洋参。
在肺癌治疗的初期，尤其是正在进行化疗或放疗时，患者的身体可能处于高度敏感状态，此时摄入西洋参可能会与治疗药物产生相互作用，影响疗效，甚至加剧副作用。此时一般不可以服用。对西洋参或其他人参制品过敏的患者，食用西洋参可能导致过敏反应，包括皮疹、呼吸困难等症状，因此这类患者也不宜食用。
建议肺癌患者及时前往医院积极治疗，在医生的指导下规范使用药物，不可自行随意用药。
