一般情况下，绿豆汤嘌呤不是很高，属中嘌呤食物。具体分析如下：
绿豆本身虽然含有一定量的嘌呤，但在制作成绿豆汤的过程中，由于水分的增加和烹饪方式的影响，使得单位体积或重量内的嘌呤浓度相对降低，因此绿豆汤被归类为中嘌呤食物。对需要控制嘌呤摄入的人群，如高尿酸血症或痛风患者，适量饮用绿豆汤通常是安全的。此外，在制作绿豆汤时，将绿豆浸泡后再进行煮沸，也可以减少嘌呤含量。
有痛风或高尿酸血症的人，在病情相对稳定的情况下，患者可以适量饮用绿豆汤，但应避免长期大量饮用，以免导致尿酸水平升高。在日常饮食中，应注意均衡膳食，选择多样化食物，以满足身体所需的各种营养素。
