一般情况下，牛奶过期了不建议喝。具体分析如下：
牛奶富含营养，是细菌、霉菌、酵母菌等微生物生长的良好培养基。牛奶过期后，大肠杆菌、沙门氏菌等微生物大量繁殖，饮用后可能引起呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒症状，不利于身体健康。此外，牛奶中的营养成分可能随时间推移而流失，其蛋白质和脂肪可能被分解、氧化，产生酸败气味，继续饮用不仅无法补充营养，还可能引发不适症状。因此，牛奶过期了不建议喝。
购买和饮用牛奶时，应注意查看生产日期和保质期，并在保质期内尽快饮用完毕。同时，建议将牛奶冷藏储存，避免高温和阳光直射，如果发现牛奶存在胀包、结块、异味等现象，应妥善处理避免饮用，以免造成身体不适。
