一般情况下，花生油过期了不建议吃，以免引起不良反应。分析如下：
花生油中的不饱和脂肪酸容易受到氧化的影响，在受到光、热和空气暴露的情况下。氧化会导致油脂产生不稳定的化合物，产生异味和异色。如果花生油过期时间较长，或者储存不当，如暴露在高温、潮湿环境中，即使过期时间不长，也可能会发生油脂酸败，产生有害物质，如自由脂肪酸和过氧化物，这些物质对人体健康有害，可能导致消化不良、腹泻等症状，严重时还可能增加患心血管疾病的风险。因此，花生油过期后不建议食用。
在购买花生油时注意查看保质期以及生产日期，并在开封后尽快食用完，同时注意储存条件，如放置阴凉干燥处保存，以延长花生油的保质期并确保其品质。
