一般情况下，1岁以上的婴儿可以适量吃酥油；1岁以下的婴儿不建议吃酥油。分析如下：
1岁以上的婴儿，消化系统已经较为成熟，能够处理较多食物种类，如果婴儿没有乳糖不耐症或其他消化系统问题，可以适量吃酥油。酥油富含脂肪，有助于提供能量和促进脑部发育，比较适合活动量大或需要额外热量的婴儿。
如果是1岁以下的婴儿，则不建议吃酥油。此时，婴儿的消化系统尚未完全发育，对高脂肪、高热量以及高胆固醇的食物消化和吸收能力较弱。酥油主要由动物油脂制成，含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，不易被婴儿消化，可能会引发腹胀、呕吐、腹泻等不适症状。
在给婴儿吃酥油后，应密切观察婴儿的反应，如出现消化不良、腹泻等症状，应及时停止食用。
