一般情况下，咖啡的功效与作用有抗氧化、提神醒脑、促进代谢、促进消化、利尿消肿等。
1.抗氧化：咖啡中含有的多酚类化合物和抗氧化剂，如绿原酸和咖啡酸，能够清除自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损伤。
2.提神醒脑：咖啡中的主要活性成分是咖啡因，咖啡因能刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，减少疲劳感。
3.促进代谢：咖啡因还能够加速新陈代谢，促进脂肪酸的分解，有助于提高运动时的能量消耗，可以帮助减肥人群控制体重。
4.促进消化：咖啡中含有一定的酸性物质，适量饮用可以刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，从而帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
5.利尿消肿：咖啡因会抑制肾小管对钠离子的重吸收，从而使更多的水分和钠离子排出体外，有助于排出体内多余的水分，减轻水肿。
日常应正确饮用咖啡，避免空腹饮用刺激胃肠道不适。因其含有的咖啡因有提神作用，饮用时应避免过量，以免导致出现焦虑、失眠、心悸等症状，引发身体不适。
