一般情况下,黑枸杞的功效与作用有延缓衰老、养肝护肝、增强免疫、缓解疲劳、改善睡眠等。具体分析如下:
1、延缓衰老:黑枸杞含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒以及黄酮类等抗氧化物质,这些成分对抗氧化、减轻自由基过氧化损伤有明显效果,从而起到延缓衰老的作用。
2、养肝护肝:黑枸杞中的枸杞多糖对肝损伤有保护作用,能够降低血清中谷丙转氨酶,促进肝损伤修复。此外,还能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
3、增强免疫:黑枸杞中的黑枸杞多糖能增强非特异性免疫功能,而花青素则具有抗氧化作用,能清除自由基,促进体内血液循环,加速机体新陈代谢,从而提高机体的抗病能力。
4、缓解疲劳:黑枸杞能增加肝糖原储备量,加速运动后血尿素氨的清除速率,因此具有缓解疲劳的作用。
5、改善睡眠:花青素能清除自由基,防止细胞被自由基氧化,可以透过血脑屏障保护脑神经不受伤害,稳定脑组织功能,从而有助于改善睡眠。
此外,黑枸杞还具有保护心血管、预防动脉硬化、抗炎等功效。但正在感冒、发烧或者腹泻的人,还是尽量避免食用。同时,在食用黑枸杞时,应注意适量,避免过量导致上火等问题。