一般情况下，绿豆汤的功效与作用有增强免疫力、改善消化、清热解毒、利尿消肿、降血脂等。
1.增强免疫力：绿豆汤富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质等，有助于维持人体正常生理功能，增强集体免疫力。
2.改善消化：绿豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助食物更好地消化吸收，防止便秘。同时，绿豆汤中的水分和膳食纤维还能为肠道提供足够的润滑，使排便更加顺畅。
3.清热解毒：绿豆性寒，具有清热解毒的功效。在高温夏季或体内有热毒积聚时，适量饮用绿豆汤可以帮助清除体内的热毒，缓解因热毒引起的口腔溃疡、喉咙肿痛等症状。
4.利尿消肿：绿豆含有丰富的钾元素，钾可以促进肾小管对钠的排泄，同时也会带动水分的排出，从而增加尿量，减轻身体水肿和浮肿的症状。
5.降血脂：绿豆中的膳食纤维能够结合胆汁酸，当胆汁酸被排出体外后，身体会利用胆固醇来合成新的胆汁酸，从而降低血液中的胆固醇水平，对预防和改善高血脂症有一定的作用。
在食用绿豆汤时，要注意适量食用，绿豆性寒，脾胃虚寒者应避免过量饮用，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适。同时也要确保均衡饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，摄入充足的营养。
