一般情况下，枸杞子的功效与作用有抗氧化、提高免疫力、降血糖、养肝明目、补肾益精等。
1.抗氧化：枸杞子中枸杞多糖、类胡萝卜素等抗氧化物质可以通过提供电子给自由基，使其变得稳定，从而减少自由基对细胞的破坏，有助于延缓细胞衰老，预防多种慢性疾病。
2.提高免疫力：枸杞子中的多糖成分能够激活人体免疫系统，增强白细胞活性，提高机体对病毒和细菌的防御能力，从而减少疾病的发生。
3.降血糖：枸杞子中的枸杞多糖对血糖有调节作用，能够改善胰岛素抵抗，促进胰岛素的分泌，使细胞摄取葡萄糖，从而降低血糖水平。
4.养肝明目：枸杞子富含多种抗氧化成分，如维生素A、维生素C、以及多种氨基酸，有助于保护肝脏细胞免受损害，促进肝脏的解毒功能，同时有助于缓解因肝血不足引起的视力模糊、眼睛干涩等症状。
5.补肾益精：中医认为肾为先天之本，藏精，枸杞子能够补肾填精，有助于改善因肾精亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、性功能减退等症状。
枸杞子一种天然药材，适量食用对健康有诸多功效与作用，但过量食用可能引起身体不适。特定体质或患有特殊疾病的人群，应在医生指导下合理食用。
