绿豆汤作为一种传统的清凉饮品，在夏季尤为受欢迎，喝绿豆汤功效与作用有清热解暑、利尿消肿、解毒、促进消化、美容养颜等。分析如下：
1.清热解暑
绿豆汤的主要功效是清热解暑。绿豆性寒，能够清心火、除烦热，适合在炎热的夏季饮用，有助于缓解因高温引起的口渴、烦热、尿赤等症状。
2.利尿消肿
绿豆汤还具有利尿消肿的作用，能够促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状，对肾炎、水肿等患者有一定的辅助治疗作用。
3.解毒
绿豆汤能够解毒，特别是对一些食物中毒、药物中毒等有一定的缓解作用。绿豆中的成分能够与有毒物质结合，降低其毒性，并通过尿液排出体外。
4.促进消化
绿豆汤富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。同时，绿豆中的酶类物质也有助于分解食物中的蛋白质，提高食物的消化吸收率。
5.美容养颜
绿豆汤中的多酚类物质具有很强的抗氧化性，能够清除自由基，减少皮肤老化，使皮肤光滑细腻。同时，绿豆汤还能够促进体内毒素的排出，改善肤色，具有一定的美容养颜效果。
体质寒凉、脾胃虚弱的人应少喝绿豆汤，以免加重症状。此外，绿豆汤也不宜过量饮用，以免引起腹泻等不适症状。
