一般情况下，中药葛根的功效与作用有解肌退热、生津止渴、降血糖、解酒、保护心脑血管等。中药的使用需要遵医嘱。具体分析如下：
1、解肌退热
葛根具有解肌发表的作用，能够帮助发汗解表，常用于治疗外感风寒或风热引起的发热、头痛等症状。这是因为葛根中的有效成分能够促进血液循环，增加皮肤表面的血流量，从而达到发汗解表的效果。
2、生津止渴
葛根具有生津润燥的功效，能够缓解因热病或阴虚引起的口干舌燥、口渴等症状。还可用于治疗热病津伤引发的口渴。
3、降血糖
葛根中的葛根素具有降血糖作用，能够降低血清胆固醇和甘油三酯水平，对糖尿病及其并发症有一定的防治作用。
4、解酒
葛根中含有大豆甙等成分，能够分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，从而起到解酒作用。
5、保护心脑血管
葛根中的黄酮类物质能够扩张冠状动脉和脑血管，降低血管阻力，增加血流量，对冠心病、心绞痛等心脑血管疾病有一定的预防和治疗作用。
孕妇、哺乳期妇女以及体质虚寒者应慎用葛根。同时，葛根不宜空腹服用，以免刺激胃肠，引起腹痛、腹泻等不适。
