一般情况下，海藻具有软坚散结、利水消肿、抗氧化与抗炎、养心健脑、辅助降脂降压等功效与作用，需注意适量食用，避免一次性食用过多。具体分析如下：
1、软坚散结
海藻味咸、性寒，可以软坚散结，与夏枯草、萝卜等一同使用，有助于缓解淋巴结肿大、甲状腺肿大等症状。
2、利水消肿
海藻归肝、胃、肾经，有助于利水消肿，改善痰饮内停或水钠滞留引起的水肿，同时对小便不利也有一定改善效果。
3、抗氧化与抗炎
海藻中的岩藻黄素、褐藻糖胶、多酚类化合物等成分，可以有效清除自由基，减轻氧化应激，具有一定的抗氧化和抗炎效果。长期食用海藻有助于延缓衰老。
4、养心健脑
海藻中的多糖、硒、不饱和脂肪酸等成分，有助于保护心血管，降低心脏病发病率，海藻中的DHA成分还能营养大脑神经，起到补脑益智的作用。
5、辅助降脂降压
海藻中的褐藻氨酸成分有助于辅助降低血压，同时皂角酸钠能够减少胆固醇和血粘稠度，对高血压、高血脂症患者有一定帮助。
海藻营养丰富，食用时需根据个人体质适量食用，避免食用过多，可能加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，以免引起不必要的身体损伤。
