一般情况下，淮山药的功效与作用有补脾养胃、生津益肺、润肠通便、美容养颜、增强记忆力等。具体分析如下：
1、补脾养胃
淮山药能够调节人体气血的平衡状态，从而改善脾胃功能。适合体弱多病、气血不足、脾虚等人群食用，有助于缓解食欲不振、消化不良、腹胀等症状。
2、生津益肺
淮山药含有多种氨基酸和矿物质，这些成分能够生津润燥，同时滋润肺部。可以缓解咳嗽、咳痰、气喘、喉痛等症状。
3、润肠通便
淮山药中含有大量的膳食纤维，这些纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而帮助排便。便秘患者适量食用淮山药可以改善便秘症状，保持肠道健康。
4、美容养颜
淮山药具有降低使身体衰老的酶活性的能力，从而保护皮肤，起到美容养颜的作用。还能够为皮肤提供所需的营养和水分，使皮肤保持水润、光滑和有弹性。
5、增强记忆力
淮山药中含有维生素B1、维生素B2、维生素E以及钙、铁等营养物质，这些成分能够改善大脑功能，增强记忆力。
大便燥结者、有实邪者以及孕妇等人群，应谨慎食用淮山药或在医生的指导下适量食用。此外，在食用淮山药时也要注意适量原则，避免过量食用导致身体不适。
