一般情况下，苍术的功效与作用有燥湿健脾、祛风散寒、明目、辅助降血糖、抗溃疡等。中药材的使用需要遵医嘱。具体分析如下：
1、燥湿健脾
苍术性味辛、苦、温，归脾、胃经，具有燥湿健脾的功效。能够消除湿气，恢复脾胃的正常功能，对因湿邪引起的脾胃不和、食欲不振、消化不良、腹胀等症状有良好疗效。
2、祛风散寒
苍术具有祛风散寒的作用，能够发散风寒，舒缓肌肉疼痛。常用于治疗风寒感冒引起的头痛、身痛、恶寒发热等症状，以及风湿性关节炎、类风湿性关节炎等引起的关节疼痛、肌肉酸痛等症状。
3、明目
苍术有助于保护视力，其含有的β-胡萝卜素等成分可以转化为维生素A，能够改善目昏不明、视物模糊等症状。
苍术常与猪肝等食材同用，以增强明目效果。
4、辅助降血糖
苍术具有促进蛋白质合成的作用，这有助于身体的生长和修复。同时，苍术还有辅助降低血糖的效果。
5、抗溃疡
苍术含有挥发油成分，能够抑制唾液腺和胃肠肠腺的分泌，使唾液、肠液分泌减少。这种作用有助于抗击胃肠溃疡，保护胃肠道健康。
苍术性温燥烈，不宜长期大量使用，以免导致燥热内生，引起口干舌燥、便秘等副作用。阴虚火旺者、孕妇及过敏体质者，应谨慎使用苍术。
