草莓作为一种营养丰富、口感美味的水果，具有多种作用和功效，如改善便秘、美容护肤、护眼明目、增强免疫力、补血益气等。分析如下：
1.改善便秘
草莓中富含丰富的膳食纤维，这种成分能刺激胃肠蠕动，促进胃肠道内的食物消化，有助于大便的排出，从而改善便秘症状。
2.美容护肤
草莓中含有多种抗氧化成分，如维生素C、维生素E、花青素等，这些成分能够抵抗自由基的侵害，保护皮肤细胞免受损伤，从而改善肤色、淡化皱纹，具有美容护肤的功效。
3.护眼明目
草莓中含有丰富的胡萝卜素与维生素A，能够维持视网膜的正常功能，促进视紫红质的合成，从而缓解夜盲症等眼部问题，具有护眼明目的作用。
4.增强免疫力
草莓中富含维生素C、维生素A、维生素E等多种营养成分，这些成分能够增强人体的免疫力，提高身体抵抗力，有助于预防呼吸道疾病。
5.补血益气
草莓性凉，味甘、酸，入脾、胃、肺经，具有益气补血的功效。能够促进脾胃的消化吸收功能，从而增加气血的生成，对气血两虚的症状有一定的改善作用。
草莓表皮上有软毛针尖，部分人群食用后可能会出现过敏反应。因此，过敏体质者在食用草莓前需要谨慎考虑。
