草莓的作用与功效一般有促进消化、辅助控制血糖、护眼明目、美容护肤、开胃消食等。具体分析如下：
1.促进消化：草莓是良好的膳食纤维来源，有助于促进肠道健康，预防便秘。膳食纤维还可以帮助维持健康的肠道菌群，进一步促进消化系统的正常运作。
2.辅助控制血糖：草莓含糖，但其糖分释放缓慢，加上高纤膳食维含量，因此草莓在控制血糖方面有一定作用，抗氧化剂和膳食纤维有助于稳定血糖水平。
3.护眼明目：草莓富含胡萝卜素和维生素A，可帮助维持视力健康，有助于缓解夜盲症，促进视紫红质的合成，从而保护眼睛免受损害。
4.美容护肤：草莓中含有大量的抗氧化成分，有助于抵抗自由基的损害，减缓皮肤老化过程。其中的营养成分能够增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。
5.开胃消食：草莓口感酸甜可口，能够刺激味蕾，增加食欲。同时，草莓中的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善餐后腹胀。
建议适量食用草莓，不可长时间大量摄入。日常要注意均衡饮食，保持规律的饮食习惯，有助于身体健康。
