一般情况下，茴香菜是一种常见的药食同源植物，具有补充营养、健胃理气、散寒止痛、抗菌消炎、利尿排毒等。具体分析如下：
1、补充营养
茴香菜含有维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、钾等元素，可以为人体补充必要的营养元素，满足身体部分营养需求，有助于维持身体的健康状态和正常的生理功能。
2、健胃理气
茴香菜含有茴香油，能够刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，可以起到健胃理气的作用，对消化不良、食欲不振、腹胀、腹痛等胃肠不适症状有较好的改善效果，，还有助于改善食欲。
3、散寒止痛
茴香菜性温，味辛，具有散寒止痛的功效，可用于缓解因外感寒邪或寒凝气滞引起的腹部冷痛、痛经等疼痛症状，女性在经期出现痛经且伴有小腹冷痛的情况时，食用茴香菜或用茴香菜煮汤饮用，可在一定程度上减轻疼痛。
4、抗菌消炎
茴香菜中含有一些具有抗菌消炎作用的成分，对一些常见的细菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用，食用茴香菜有助于预防肠道感染、皮肤感染等疾病。
5、利尿排毒
茴香菜是一种天然的利尿剂，能够促进尿液生成，帮助体内毒素排出，对水肿、肾炎等疾病有一定的辅助治疗作用，同时还能维持体内电解质平衡。
茴香菜性温，食用时需注意适量，过量食用可能会引起上火、腹痛等不适症状，如果需要使用茴香菜的药用价值，需在医生的指导下使用。
