一般情况下，虾和红薯能一起吃，但是需要注意适量食用。分析如下：
虾富含优质蛋白质、维生素，而红薯则含有丰富的膳食纤维、碳水化合物和多种维生素。两者搭配食用，可以提供较为全面的营养，有利于身体健康。虾和红薯都含有一定的难以消化的成分，如虾壳中的壳多糖和红薯中的膳食纤维。消化系统较为敏感的人群同时大量食用可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。因此，建议适量吃虾和红薯。
虾属于高致敏性食物，有海鲜过敏史的人群，与红薯一同食用可能会引发过敏反应，包括皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。此类人群应避免同时食用。在生活中，建议均衡饮食，适当吃蔬菜和水果，如柑橘、西红柿等，可以为身体补充多样化的营养。
