一般情况下，8个月大的宝宝能否食用鸭蛋，需要根据具体情况来判断。如果宝宝已经进入辅食阶段，通常是可以少量食用鸭蛋的；如果宝宝胃肠功能不佳，则不建议食用鸭蛋。若有不适，建议及时就医，具体分析如下：
鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等多种营养物质，对宝宝的生长发育有很好的促进作用。如果宝宝已经进入辅食阶段，并尝试过鸡蛋等其他蛋白质来源没有出现过敏反应时，可以逐渐引入鸭蛋作为宝宝饮食的一部分。鸭蛋的蛋白质含量较高，过多食用可能会对宝宝的肾脏造成负担，因此建议从少量开始，并逐渐增加份量，同时观察宝宝对鸭蛋的接受程度和消化情况。
如果宝宝对蛋白质过敏、胃肠功能不佳，或尚未进入辅食阶段，可能会导致宝宝出现消化不良、腹泻或呼吸困难等不良反应，从而加重胃肠负担，甚至危及生命。这种情况下，就不建议食用鸭蛋。
建议在为8个月宝宝添加辅食时，可以提供其他多样化的辅食，如香蕉泥、苹果泥、红枣泥、胡萝卜泥等，以补充多种营养物质。并且辅食的添加应遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则，逐步培养宝宝的饮食习惯和咀嚼能力。
