鱼肝油的作用一般有促进视力健康、强化骨骼结构、增强免疫力、改善情绪与认知功能、辅助保护心脑血管等。具体分析如下：
1.促进视力健康：鱼肝油中的维生素A是维持正常视觉功能的关键营养素，有助于眼睛在低光条件下的适应性，并支持视网膜健康，从而有助于预防夜盲症和其他眼部疾病。
2.强化骨骼结构：维生素D是鱼肝油中的另一重要成分，有助于骨骼健康。维生素D有助于提高钙和磷的吸收率，构建和维持骨骼强度，维生素D还参与调节骨代谢过程，防止骨质疏松和骨折。
3.增强免疫力：鱼肝油中的维生素A和维生素D，可以增强人体免疫力，提高抵抗疾病的能力，有助于预防感冒、呼吸道感染等疾病。
4.改善情绪与认知功能：Omega-3脂肪酸对大脑健康也有益处。适量摄入鱼肝油可以改善情绪稳定性，减轻抑郁和焦虑的症状。同时还有助于提高认知功能，包括记忆力、注意力和反应能力等。
5.辅助保护心脑血管：Omega-3脂肪酸是鱼肝油中的重要成分之一，具有辅助降低血脂、抗血小板凝聚等作用。适量摄入鱼肝油可以辅助降低心脑血管疾病的风险，对维护心脑血管健康有一定辅助作用。
建议根据个人体质和需求适量摄入鱼肝油，以免产生不良反应。在饮食上，建议多吃富含蛋白质、多种维生素、矿物质等营养成分的食物，如鸡蛋、瘦肉、西红柿、苹果等。
