一般情况下，天麻的功效与作用有平肝熄风、镇静安神、舒缓筋骨、抗惊厥、调节血压等。食用方法有泡水饮用、炖汤、煮粥、酿酒、研末吞服等。
一、功效与作用
1.平肝熄风：天麻能够平抑肝阳上亢，可以调节人体的气血运行，使气血不至于上冲头目，从而缓解因肝风引起的各种不适。
2.镇静安神：天麻含有的天麻素，具有良好的镇静效果，能够帮助改善睡眠质量，减轻焦虑和抑郁状态，从而改善失眠、多梦等问题。
3.舒缓筋骨：天麻具有活血祛风的功效，可以舒缓筋骨、消肿止痛，常用于治疗风湿痹痛、疼痛性神经病变、肢体麻木等症状。
4.抗惊厥：天麻中的有效成分能够调节大脑神经元的兴奋性，抑制异常放电，从而在一定程度上减少惊厥的发生频率和严重程度。
5.调节血压：当血压升高时，天麻可以通过平肝潜阳的作用，使血压下降。长期服用还可以平肝益气，增加冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
二、食用方法
1.泡水饮用：将天麻切成薄片，放入杯中，用开水冲泡。
2.炖汤：天麻可以与多种食材一起炖汤食用。
3.煮粥：将天麻切片后加入粥中同煮，具有药膳的功效。
4.酿酒：将天麻加入适量的白酒密封浸泡，能够强筋壮骨，但需要注意适量饮用。
5.研末吞服：将天麻切成药片晒干研末，直接用温开水送服。
在使用天麻前，需咨询专业医生或中医师的意见，以确保用药安全有效，避免盲目服用引发身体不良反应。
