一般情况下，黄芪、红枣、枸杞泡水喝，结合了这三种中药材的精华，具有多种功效与作用，主要包括补气养血、增强免疫力、健脾益胃、养肝明目、美容养颜等。具体分析如下：
1.补气养血
黄芪红枣枸杞水中的黄芪是补气的良药，可以增强机体的元气。中医理论认为气能生血，黄芪通过补气，有助于血液的生成。红枣富含铁元素，铁是合成血红蛋白的关键原料，能够补充人体的血液。枸杞也有一定的滋补气血的作用，三者搭配可以起到很好的补气养血功效。对气血不足的人群，如面色苍白、易疲劳、月经量少的女性，饮用黄芪红枣枸杞水可以改善气色，增加身体的活力。长期坚持饮用，能够使血液得到补充，身体的元气得到提升，减轻气血不足带来的乏力、头晕等症状。
2.增强免疫力
黄芪红枣枸杞水中的黄芪含有多种氨基酸、多糖等成分，这些成分能够增强机体的免疫功能，提高白细胞的活性，调节免疫系统的平衡。红枣中的维生素C、枸杞中的枸杞多糖等也具有抗氧化和免疫调节作用。共同作用，可以增强人体对疾病的抵抗力。在感冒流行季节，经常饮用黄芪红枣枸杞水的人可能会降低感冒的发生率。对体质虚弱、容易生病的人群，如老年人、术后康复者等，饮用此饮品可以帮助身体恢复，增强抵御外界病菌的能力。
3.健脾益胃
黄芪红枣枸杞水中的黄芪能够补中益气，对脾胃虚弱有很好的调理作用。可以增强脾胃的运化功能，促进食物的消化吸收。红枣能补脾和胃，其所含的营养成分可以滋养脾胃。枸杞也有一定的滋补肝肾、益精明目的作用，肝肾同源，而脾胃为后天之本，肝肾的健康也有助于脾胃功能的正常运转。对脾胃功能不佳，出现食欲不振、消化不良、腹胀等症状的人，饮用黄芪红枣枸杞水可以改善这些症状。长期饮用可以使脾胃功能逐渐增强，提高消化能力，增进食欲。
4.养肝明目
黄芪红枣枸杞水中的枸杞归肝、肾经，具有滋补肝肾的作用。在中医理论中，肝开窍于目，肝肾阴虚时，容易出现眼睛干涩、视物模糊等症状。枸杞可以滋养肝肾之阴，从而达到明目的效果。黄芪和红枣对肝脏也有一定的滋养作用，能够辅助枸杞改善眼睛的健康状况。对长期使用电子设备，导致眼睛疲劳、视力下降的人群，饮用黄芪红枣枸杞水可以缓解眼睛的干涩和疲劳感。同时，对肝肾阴虚引起的眼疾，如老花眼、早期的白内障等，也可能有一定的辅助治疗作用。
5.美容养颜
黄芪红枣枸杞水中的红枣含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化成分，能够清除体内的自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，延缓皮肤衰老。黄芪可以促进气血运行，使肌肤得到充足的营养。枸杞中的营养成分也有助于滋养肌肤，保持皮肤的弹性和光泽。
虽然黄芪红枣枸杞水具有多种功效，但过量饮用可能导致身体不适，因此应适量饮用。
