一般情况下，黑豆具有补肾益阴、清热解毒、调节胃肠道功能、降低胆固醇、美容护发等功效。具体内容如下：
1、补肾益阴：黑豆味甘性平，入肾经，能够补肾益阴，对肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白等症状有一定的改善作用。黑豆中的营养物质如蛋白质、维生素等，有助于滋养肾脏，维持肾功能正常，从而缓解肾虚体弱等不适症状。
2、清热解毒：黑豆具有清热解毒的功效，能够清除体内的热毒，减轻炎症反应。中医认为，黑豆可以除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等。
3、调节胃肠道功能：黑豆含有的膳食纤维及低聚糖有助于肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘情况。同时，黑豆还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用。这对促进消化、预防肠道疾病等有一定的帮助。
4、降低胆固醇：黑豆所含的皂草甙等成分能够减少体内胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，从而降低血液中的胆固醇水平。
5、美容护发：黑豆富含B族维生素及维生素E等营养成分，这些成分对养颜美容有一定的帮助。黑豆中的抗氧化物质如维生素E、花青素等，可以清除自由基，延缓衰老，保护细胞免受氧化损伤。同时，黑豆中的泛酸等成分也有助于乌发护发。
黑豆不易消化，消化功能不良者应适量食用。而且黑豆应避免与牛奶等高蛋白食物同时食用，以免影响蛋白质的消化吸收。在食用黑豆时可以选择煮、炖等方式，使其易于消化和吸收。
