一般情况下，柚子皮具有杀菌消炎、抗氧化与延缓衰老、止咳化痰、调节血压与血脂、促进消化与改善肠道健康等功效与作用。具体内容如下：
1、杀菌消炎：柚子皮中含有丰富的植物酸，这些酸性物质在水煮过程中可以溶解于水中，从而起到杀菌、消炎的作用。
2、抗氧化与延缓衰老：柚子皮富含抗氧化物质，如维生素C、芦丁、柚皮素和黄酮类化合物等。这些成分能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的伤害，从而起到抗衰老的作用。长期适量食用柚子皮或饮用柚子皮茶，有助于保持皮肤年轻态和身体健康。
3、止咳化痰：柚子皮中的柚皮甙和柠檬烯等成分具有止咳化痰的作用。这些物质能够稀释呼吸道分泌物，促进痰液排出，从而缓解咳嗽和气喘等症状。对患有肺炎、气管炎等呼吸道疾病的人，适量食用柚子皮或相关制品可能有助于缓解病情。
4、调节血压与血脂：柚子皮中的柚皮素有助于扩张血管，降低血压，并对血脂水平有调节作用。这对预防动脉硬化、高血压和心脑血管疾病等具有一定的预防作用。
5、促进消化与改善肠道健康：柚子皮含有丰富的挥发油和柠檬酸等成分，这些物质能够刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，从而有助于食物的消化和吸收。此外，柚子皮中的纤维素也有助于促进肠道蠕动，改善便秘等肠道问题。适量食用柚子皮或相关制品，对改善消化系统和肠道健康具有积极作用。
在食用柚子皮时，应确保其已经过充分清洗和处理，以避免食品安全问题。
