一般情况下，桂花泡酒喝有祛痰止咳与活血化瘀、开胃健食与祛寒暖胃、美容养颜与调节情绪、提高免疫力、祛风散寒与促进血液循环等作用与功效。具体内容如下：
1、祛痰止咳与活血化瘀：桂花中的芳香物质能够有效稀释痰液，缓解呼吸道不适，对感冒、咳嗽等症状有一定的缓解作用。同时，桂花泡酒还能活血化瘀，对女性月经不调、痛经等问题也有帮助。
2、开胃健食与祛寒暖胃：桂花泡酒具有清香的口味，能够刺激食欲，促进消化。此外，桂花性温，酒性热，两者结合能暖胃，缓解脾胃虚寒带来的不适。在寒冷的季节里，适量饮用桂花泡酒还能起到驱寒保暖的作用。
3、美容养颜与调节情绪：桂花中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、锌、铁等，这些成分对皮肤有很好的滋养和保护作用。长期饮用桂花泡酒可以改善肤色暗沉、粗糙等问题，使肌肤更加光滑细腻。同时，桂花泡酒中的芳香物质还能刺激神经系统，促进身体放松，缓解焦虑和紧张情绪。
4、提高免疫力：桂花中含有多种抗氧化物质，如黄酮类化合物、多酚类化合物等，这些成分可以清除自由基，减少细胞损伤，从而提高人体的免疫力。适量饮用桂花泡酒有助于增强身体抵抗力，预防疾病。
5、祛风散寒与促进血液循环：桂花泡酒还具有祛风散寒的作用，适用于风湿性关节炎、肌肉酸痛等症状。此外，桂花中的挥发油成分还能够促进血液循环，缓解疲劳和压力。经常感到手脚冰凉、血液循环不畅的人群，适量饮用桂花泡酒可以起到一定的改善作用。
在饮用时，应注意适量，避免过量导致身体不适。
