一般情况下，喝牛蒡茶有增强免疫力、排毒养颜、促进消化、降低血糖、利尿通便等作用与功效。
1.增强免疫力：牛蒡茶富含的蛋白质和多种维生素，能够提升体内的细胞活力，加快身体新陈代谢，从而增强人体免疫力。
2.排毒养颜：牛蒡茶富含多种抗氧化成分，如维生素C、维生素E和多酚类化合物，这些成分能够清除体内自由基，延缓细胞老化，促进皮肤健康，达到排毒养颜的效果。
3.促进消化：牛蒡茶含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助体内毒素尽快排泄，有助于改善便秘的症状。
4.降低血糖：牛蒡茶中含有牛蒡苷成分，能够抑制糖分的吸收，从而降低血糖水平。有助于糖尿病患者或血糖偏高的人群维持血糖水平。
5.利尿通便：牛蒡茶具有利尿作用，有助于促进尿液排出，清除体内多余的水分和湿气。有助于改善体内水肿、排尿不畅以及湿热引起的浮肿症状。
由于牛蒡性凉，脾胃虚寒者，应避免饮用牛蒡茶，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。在喝牛蒡茶时，建议根据个人体质和健康状况适量饮用。
