通常情况下，山药能和白萝卜一起吃，但要适量食用。具体分析如下：
山药富含的黏蛋白与淀粉酶，有助于提升脾胃功能，促进食物的消化吸收，白萝卜中的芥子油能刺激胃肠蠕动，加速食物的排空，两者一起吃，能有效改善减少消化不良、腹胀等问题。山药与白萝卜都富含维生素与矿物质，能增强机体免疫力，预防感冒等呼吸道疾病。山药含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害，延缓衰老过程。当山药和白萝卜一起吃时，能共同提升身体的抵抗力与自我修复能力。
同时，山药中的黏蛋白能延缓血糖的上升速度，白萝卜中的膳食纤维有助于稳定血糖水平，山药和白萝卜一起食用有助于血糖的平稳控制。山药与白萝卜的搭配还能促进体内毒素的排出，改善皮肤状态，达到美容养颜的效果，共同作用于身体，促进新陈代谢。但要注意，避免一次摄入过多，可能引起身体不适。
在日常饮食中，保持饮食多样化，均衡摄入各种营养物质，避免过量食用任何单一食物。
