一般情况下，白萝卜和胡萝卜可以一起食用。具体分析如下：
白萝卜含有丰富的维生素和矿物质、膳食纤维，热量、糖分较低。白萝卜里的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，有利于缓解便秘，同时还有利尿的作用，可以防止体重升高。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、矿物质成分以及膳食纤维。胡萝卜素可以转化为维生素A，对视力有一定好处，同时也有助于提升睡眠质量。叶酸含量也较高，备孕期间建议适量食用。
白萝卜和胡萝卜没有相克的成分，一起食用不会对身体产生危害。两者颜色鲜艳，有利于刺激食欲，促进营养吸收。为了避免破坏植物细胞的完整性，可以选择凉拌、炒食或炖煮等烹饪方式。
需要适量食用。过量食用可能会引起肠胃不适，尤其是胃肠道功能较弱的人群，需要注意食用量。如果对白萝卜或胡萝卜中的任何一种成分过敏，则需要避免食用，以免引起过敏反应。
